La Qualité !

Frais et Authentique !

Parce qu’au Kimono Rouge à Royan, nous mettons un point d’honneur à choisir les meilleurs ingrédients pour nos sushis et plats asiatiques, des légumes toujours frais et du poisson frais finement sélectionné ! Nous confectionnons nos sushis et nos plats à emporter sur demande pour vous garantir la meilleure qualité selon des recettes familiales qui ont déjà fait leurs preuves à Ambarès et à Artigues.

Alors, Sushi ou Maki ?

Le Nigiri Sushi

Le nigiri sushi (握り寿司) est un type de sushi japonais très connu en occident. Il se compose généralement d’une tranche de poisson cru placée sur une petite boule de riz vinaigré que l’on forme à la main. Un morceau d’algue (nori) est parfois utilisé pour garder le poisson bien en place sur le riz. Le type de poisson (ou fruits de mer) utilisé est très varié : saumon, thon, crevette, anguille (unagi), poulpe, calamar, oursins ou crabe.

Le Maki

Un maki est un petit rouleau de riz vinaigré appelé « sumeshi » « 酢飯 » ou encore « shari » « しゃり »　enroulé dans une feuille de nori « のり » et fourré avec différents ingrédients dont du poisson, des œufs, des légumes etc

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Royan

85 Rue Font de Cherves – 17200 – Royan

Tél: 05 46 85 78 26

lekimonorouge.royan@gmail.com

Horaires

Ouvert du Mardi au Dimanche de 17h à 21h30.

Note: en fonction de l’affluence parfois très grande, nous pouvons suspendre les commandes avant l’heure de fermeture.